אלן ז'ופרואה שבלי הינו יין קליל ורענן.
שבלי עם ארומות לימוניות וצעיר באופיו.
מומלץ לשתייה עם מנות דגים עשירות, גבינות קצת קשות ורכות.
הרכב זני: 100% שרדונה
אלכוהול: 12.5%