יין סנסר: יין צרפתי איכותי ואלגנטי לקניה אונליין | אליאסי משקאות | אליאסי משקאות
משלוחים מהיום להיום בערים ת"א, חולון, אזור ובת-ים | משלוחים חינם לכל רחבי הארץ בקנייה מעל 399 ש"ח
ראשי    /    יין    /   יין סנסר

יין סנסר

מה זה יין סנסר?

יין סנסר הוא אחד מסוגי היין המוכרים והמיוחסים ביותר. למי מכם שפחות מכיר, מדובר ביין המיוצר באזור ספציפי בצרפת בשם Sancerre והוא נחשב למשויך אל משפחת יינות הסוביניון בלאן. אם אתם רוצים להרשים את האורחים שלכם ביין פירותיי, מיוחד ומלא גוף – יין סנסר הוא היין בשבילכם.

אם עדיין לא לגמרי הצלחתם להבין מה זה יין סנסר ומה הופך אותו לאחד מסוגי היינות האהובים והמבוקשים ביותר בעולם אנחנו מזמינים אתכם להמשיך לקרוא. אספנו עבורכם את כל המידע שחשוב לדעת בנוגע ליין לפני הרכישה והמזיגה.

אז מה זה יין סנסר?

יין סנסר הוא סוג של יין לבן המיוצר באזור סנסר הנמצא בתוך עמק הלואר הצרפתי. אזור הסנסר הוא כר פורה ליצירת יין איכותי כבר קרוב ל- 100 שנה והוא צבר לעצמו קהל מעריצים לא קטן בתוך זמן קצר יחסית. בשנות ה-70 וה-80 של המאה ה-20 החלו לנסות לשלב את היין הזה עם סוגי מאכלים שונים, מה שחשף את התרבות האנושית לדרך הקלילה בה היין משתלב עם האוכל והעלה את הפופולאריות שלו בעולם בכלל ובאירופה בפרט.

אחרי שענינו על מה זה יין סנסר, מה מאפיין את היין הזה?

במרבית המקרים, הענבים שישמשו להכנת היין הזה הם ענבים בוגרים יותר, בשלים יותר וככאלה הם גם ענבים בעלי טעם עוצמתי ופירותיי יותר. מומחי יין רבים מתארים את טעמו של יין הסנסר כטעם שמזכיר טעם של מגוון פירות הדר שונים, את טעמו של פרי האפרסק או דומדמניות. ענבי הסנסר צומחים בקרקע מאוד ייחודית שקשה למצוא במקומות אחרים, הודות לנהר הצמוד לגפנים, שיכול להעניק ליין טעמים עמוקים במיוחד.

כמו בכל סוג יין, צורת הגידול, זמן הקטיפה וצורת ההכנה של הענבים משפיעה מאוד על טעמו של היין. בנוסף, המקום הספציפי בו גדלו הענבים יכולים להשפיע, גם משתנים קטנים יחסית כמו הקרבה של הגפן אל הנהר או אל הסלעים המקומיים.

עם זאת, חשוב לדעת כי ישנו הבדל קטן בין יין הסנסר ליינות סוביניון בלאן. כפי שכבר אמרנו, יין סנסר הוא חלק ממשפחת יינות הסוביניון בלאן, מה שהופך כל יין סנסר ליין סוביניון בלאן. עם זאת, חשוב לדעת שלא כל יין שמוגדר כסוביניון בלאן הוא בהכרח יין סנסר. למה? התשובה פשוטה – השם סנסר מוענק רק ליינות הלבנים שיוצרו באזור מוגדר (אזור הסנסר), ולא כל יין סוביניון בלאן מגיע מאותו עמק מיוחד.

אנחנו ב"אליאסי משקאות" מקווים שהצלחנו לענות לכם פעם אחת ולתמיד על השאלה "מה זה יין סנסר" ושהצלחנו לצרף אתכם למועדון המעריצים שלו. אם יש לכם שאלות נוספות או שאתם צריכים ייעוץ בהתאמת היין הזה לסוגי יין או אלכוהול נוספים אנחנו מזמינים אתכם ליצור אתנו קשר דרך הטלפון שלנו: 03-5606731.

Copyright © 2022 all rights reserved | נבנה ע"י לוגייט טכנולוגיות