מדמואזל רוזה הינו יין הדגל של יקב לה סיטאדל דה דיאמונט (מצודת היהלום)
יקב אשר מטרתו היתה להביא את הסגנון של דרום צרפת לישראל
ולייצר יינות רוזה בסגנון פרובאנס המפורסמת.
צבע היין הינו סלמון חיוור עם ארומה מרעננת של הדרים וחמיצות עדינה.
הרכב זני: קברנה סוביניון, מרלו וסירה.
אחוז אלכוהול: 12%
כשרות: יש