מיקס יינות שנין בלאן

חבילת יינות שנין בלאן ישראליים, יינות עם טעמים ייחודיים, עשירים וכאלו שאי אפשר להפסיק ללגום מהם, כולם מהיקבים המוערכים בארץ

ננה שנין בלאן ברל רזרב- הענבים נבצרו בשעות הלילה הקרירות בבציר ידני ועם הגעתם ליקב. עוברו סחיטה כאשכולות שלמים, במטרה להעניק ליין רעננות ומרקם עשיר. היין התחיל את התסיסה במיכל נירוסטה, על הקליפות לכמה שעות בודדות, ובאמצע התהליך עבר לחביות לסיום התסיסה. יקב ננה מייצרים יינות באקלים מדברי, יבש וקר, וכך מקבלים את טמעם הייחודי.
היין התיישן בחביות אלו שבעה חודשים עד לבקבוק.

סוסון ים ג'יימס - שנין בלאן. יין זה מסמל בצורה הטובה ביותר את האופי הנון-קונפורמיסטי של היקב. שנין בלאן- זן ארומטי, עשיר ומהנה להפליא, שכח בארץ ו"קם לתחייה" בשנת 2007 על ידי יקב סוסון ים. הענבים מגיעים מכרם הנחלה האורגני. תסיסה בחביות עץ צרפתיות ויישון של 9 חודשים, יצרו יין בעל טקסטורה שמנונית, גוף מלא, after taste ארוך. קשה לא להתמסר לעושר הטעמים שיין זה מעניק ברוחב לב.

שבו שנין בלאן- יין ייחודי וזאת בזכות הרבה יותר מהרכבו הזני המיוחד. שילוב מרתק של עשבי תיבול, בשר מעושן, מינראלים ופרי לבן. גוף מלא שמאוזן בחמיצות טיפוסית לזן זה. כרם שבו נטוע בגובה 800 מטרים בלב שמורת הר סאסא, מצפון להר מירון. בזכות מיקומו, על קו פרשת המים, נהנה הכרם מצירוף ייחודי של האקלים הנוח, האופייני למרום גליל, ושל השפעתן הממזגת של הרוחות המערביות הנושבות מן הים. הכרם מעובד על-פי עקרונות חקלאות בת-קיימא.