אברלור 12: הוויסקי שמפגיש בין מסורת לחדשנות

ויסקי סינגל מאלט אברלור 12 הוא כוכב וותיק בעולם הוויסקי, שילוב בין עומק טעמים, איזון מושלם וחוויית שתייה עשירה.

מדובר במשקה שהצליח לכבוש את ליבם של חובבי ויסקי רבים ברחבי העולם בזכות תהליך היישון הכפול שלו, האיזון בין פירותיות, תבלינים ומתיקות, והאיכות הבלתי מתפשרת שלו. בואו ונכיר אותו.

מקורו של אברלור 12 

מזקקת אברלור נוסדה בשנת 1879  וקרויה על שם העיירה בה היא פועלת, הנמצאת באזור הספייסייד (Speyside) שבסקוטלנד, אזור הידוע בעולם כולו בתור לב התעשייה של הסינגל מאלט. המזקקה משלבת מסורת עתיקה, מים טהורים מהנהר לור (Lour) ודיוק סקוטי שמוביל לתוצאה מרהיבה.

• המונח ויסקי סינגל מאלט (Single Malt Whisky) מתייחס לסוג מסוים של ויסקי שמקורו במזקקה אחת בלבד ועשוי משעורה בלבד (מאלט = לתת שעורה), ללא תוספת דגנים אחרים. הנה פירוט קצר:
• Single - מייצג את העובדה שהוויסקי מיוצר במזקקה אחת בלבד (ולא תערובת של כמה מזקקות).
• Malt - פירושו שהוויסקי עשוי מ־100% לתת שעורה (ולא דגנים אחרים כמו תירס או חיטה).
• Whisky - משקה אלכוהולי שמיוצר מתהליך זיקוק של דגנים שיושנו בחביות עץ למשך זמן ממושך.

התכונות המייחדות את הסינגל מאט הן טעם איכותי יותר המתאים לאניני טעם; ניתן לזהות את האופי הייחודי של המזקקה (מים, סביבה, חביות, שיטת ייצור( והטעמים שלו מורכבים יותר לעומת ויסקי מסוג בלנד, (Blended) שהוא תערובת של מספר סוגי ויסקי.

 הקסם שמאחורי אברלור 

מה שמייחד את הוויסקי אברלור 12 הוא תהליך היישון הכפול שלו. הוויסקי מבשיל בשתי חביות שונות, עץ אלון אמריקאי וחביות שרי אולורוסו, ומקבל כך אופי מורכב ומעודן. 

חביות האלון האמריקאי תורמות לו ניחוחות מתוקים של וניל, בעוד שחביות השרי מעמיקות את אופיו עם תווים של פירות יבשים, אגוזים ותבלינים חמימים.

התוצאה היא ויסקי עשיר בגוון ענבר חמים, עם ארומה שמפגישה תפוחים אדומים בשלים, קינמון ומעט פירות יבשים. 

בכל לגימה, החיך מגלה תמהיל טעמים של אפרסקים, שוקולד מריר ואגוזיות עדינה. הסיומת ארוכה, מהנה ומלאת אופי, בדיוק כפי שאניני טעם אוהבים.

 למי הוא מיועד?

האופי המאוזן של הוויסקי הופך אותו לבחירה אידיאלית עבור חובבים מושבעים. הוא מושלם לאלו המעדיפים משקה איכותי במחיר נגיש.

למי שאוהב לשתות את הוויסקי שלו נקי, הוא הולך מצוין עם שפריץ מים שמרכך את החוזק שלו ומדגיש את העומק. ולאלו המעדיפים אותו קר, עם כמה קוביות קרח תקבלו וויסקי משובח. הוויסקי משמש גם  כבסיס לקוקטייל איכותי.

לסיכום, אברלור 12 הוא הרבה יותר מוויסקי, הוא הצהרה של טעם, עומק ודיוק. בזכות היישון הכפול, הגוון העשיר, והאופי המתוחכם שלו ,הוא נחשב למועדף בקרב שוחרי ויסקי מבינים. 

 איפה רוכשים?

ניתן להזמין את הוויסקי דרך האתר של אליאסי משקאות, המתמחים במשקאות איכותיים מכל העולם.  האתר מציע מגוון רחב של משקאות מובחרים, שירות מעולה ומשלוחים נוחים עד הבית. הדרך המושלמת להבטיח שתמיד יהיה לכם וויסקי איכותי לשתות.