יין סאקה

אם הגעת לכאן סביר להניח שעולם יין הסאקה סיקרן גם אותך. הסאקה, יין האורז, נחשב לאחד המשקאות הפופולריים והייחודיים ביותר בתרבות האסייתית. כאן אצלנו תוכלו למצוא מבחר עשיר של יינות סאקה במחירים שונים בהתאם לדירוג הרמה של אחוז שיוף האורז. רוצה לדעת עוד על סאקה? כל מה שאנחנו יודעים, נמצא ממש כאן ובסוף העמוד.

הסאקה הכי נקי ומעודן

סאקה מרלין ג'ונמאי דאיגינג'ו

720 מל'

119.90 ₪

16.65 שקל ל 100 מ"ל

מרקם של עננים עם טעם חלבי

סאקה איש השלג ניגורי

180 מל'

25.00 ₪

13.89 שקל ל 100 מ"ל

בשרני לצד מינרליות

סאקה נוג'ון אונומה

720 מל'

75.00 ₪

10.42 שקל ל 100 מ"ל

האיזון המושלם בסאקה

סאקה מינאטויה טוסוקה

630 מל'

95.00 ₪

15.08 שקל ל 100 מ"ל

חלק, קטיפתי והרמוני

סאקה ג'וזן אינדיגו

720 מל'

199.90 ₪

27.76 שקל ל 100 מ"ל

בדרגת ג'ונמאי, יבש ונקי

סאקה ג'וזן אקווה

720 מל'

89.90 ₪

12.49 שקל ל 100 מ"ל

מתקתק ורך

אומשו בני קיקוסאי

500 מל'

159.90 ₪

31.98 שקל ל 100 מ"ל

קלאסי, מומלץ להגשה מחומם

סאקה קיקוסוי ג'ונמאי שו 720 מל'

720 מל'

109.90 ₪

15.26 שקל ל 100 מ"ל

ג'ונמאי ג'ינג'ו עדין פרחוני ושקט

שירטאקי סאקה ג'וזן ווייט 720 מל'

720 מל'

99.90 ₪

13.88 שקל ל 100 מ"ל

סאקה קונישי ג'ונמאי דאיגינג'ו דייהוג'ו

720 מל'

225.00 ₪

31.25 שקל ל 100 מ"ל

סאקה קונישי היאשיבורי דאיגינג’ו

720 מל'

89.90 ₪

12.49 שקל ל 100 מ"ל

סאקה שיראיוקי ג'ונמאי אדו גונרוקו 720 מ"ל

720 מל'

159.90 ₪

22.21 שקל ל 100 מ"ל

סאקה קונישי שיראיוקי ג'ונמאי 1.8 ליטר

1800 מל'

129.90 ₪

7.22 שקל ל 100 מ"ל

סאקה לא מסונן, פרחוני ויבש

סאקה סאסאניג ניגורי 720 מ"ל

720 מל'

159.90 ₪

21.32 שקל ל 100 מ"ל

אין במלאי

קורמצו סנג'ו סאקה ג'ונמאי גינג'ו- אזל מהמלאי

720 מל'

129.90 ₪

18.04 שקל ל 100 מ"ל

אין במלאי

סאקה קיקוסוי ג'ונמאי גינג'ו בקבוק קטן 330 מל' - אזל מהמלאי

330 מל'

55.00 ₪

16.67 שקל ל 100 מ"ל

אין במלאי

סאקה אצ'יגוזאקורה דאיגינג'ו 38 - אזל מהמלאי

720 מל'

135.00 ₪

18.75 שקל ל 100 מ"ל

אין במלאי

סאקה כומה איצ'יזו ג'ונמאי שו 1800 מ"ל - אזל מהמלאי

1800 מל'

99.90 ₪

5.55 שקל ל 100 מ"ל

אין במלאי

סאקה צ'ו קראקוצ'י הונג'וזו 720 מל'- אזל מהמלאי

720 מל'

89.90 ₪

12.49 שקל ל 100 מ"ל

אין במלאי

הו סאקה WHO SAKE דאיגינג'ו - אזל מהמלאי

500 מל'

109.90 ₪

21.98 שקל ל 100 מ"ל

אין במלאי

סאקה קיוטו ג'ונמאי דאיגינג'ו - אזל מהמלאי

720 מל'

99.90 ₪

13.88 שקל ל 100 מ"ל

אין במלאי

סאקה ג'ונמאי שו כומה איצ'יזו - אזל מהמלאי

720 מל'

49.90 ₪

6.93 שקל ל 100 מ"ל

אין במלאי

סאקה שירטאקי סאקה ג'וזן ווייט 1.8 ליטר- אזל מהמלאי

1800 מל'

169.90 ₪

9.44 שקל ל 100 מ"ל

אין במלאי

סאקה טאקאשימיזו מורוקה ג'ונמאי שו 180 מל' - אזל מהמלאי

180 מל'

25.00 ₪

13.89 שקל ל 100 מ"ל

אין במלאי

סאקה איצ'ינוקורה הימזן אומה חצי מתוק 720 מ"ל - אזל מהמלאי

720 מל'

99.90 ₪

13.88 שקל ל 100 מ"ל

אין במלאי

סאקה טנגו נו טובורוקו ניגורי - אזל מהמלאי

720 מל'

79.90 ₪

11.10 שקל ל 100 מ"ל

אין במלאי

סאקה טוקיו זאקארי ג’ונאמי גינג’ו 720 מ"ל- אזל מהמלאי

720 מל'

97.90 ₪

13.60 שקל ל 100 מ"ל

אין במלאי

סאקה קיטה אקיטה ניגורי 300 מל' - אזל מהמלאי

300 מל'

35.00 ₪

11.67 שקל ל 100 מ"ל

אין במלאי

סאקה שירטאקי סאקה ג'וזן ווייט 300 מל' - אזל מהמלאי

330 מל'

49.90 ₪

15.12 שקל ל 100 מ"ל

אין במלאי

שירטאקי סאקה ג'זן און דה רוקס ג'ונמאי- אזל מהמלאי

720 מל'

84.90 ₪

11.79 שקל ל 100 מ"ל

אין במלאי

סאקה קיקוסוי ג'ונמאי גינג'ו- אזל מהמלאי

720 מל'

139.90 ₪

19.43 שקל ל 100 מ"ל

אין במלאי

סאקה טאמאנוהיקארי שוהו סאקי גונמאי דיאגינגו - אזל מהמלאי

720 מל'

139.90 ₪

19.43 שקל ל 100 מ"ל

אין במלאי

סאסא ניגורי סאקה לא מסונן 300 מ"ל- אזל מהמלאי

300 מל'

75.00 ₪

25.00 שקל ל 100 מ"ל

אין במלאי

סאקה טקאקי נו איפון גונמאי דיגינגו 720 מ"ל junmai daiginjo - אזל מהמלאי

720 מל'

379.90 ₪

52.76 שקל ל 100 מ"ל

אין במלאי

סאקה סנג'יו 300 מל' - אזל מהמלאי

300 מל'

49.90 ₪

16.63 שקל ל 100 מ"ל

אין במלאי

סאקה יוזו - אזל מהמלאי

720 מל'

125.00 ₪

17.36 שקל ל 100 מ"ל

מהו יין סאקה?

כאשר אנחנו מדברים על "סאקה" אנו למעשה מדברים על פירוש המילה "אלכוהול" ביפנית. כיום ישנם למעלה מ – 70 זני אורז אשר באמצעותם מייצרים את הסאקה בליטושים שונים ובשיטות תסיסה שונות.

הסאקה מאופיין בטעם פריך, עדין ומרקם אהוב במיוחד. יחד עם זאת מדובר בטעם נרכש עבור לא מעט אנשים מן העולם המערבי, טעם שלדעתנו נרכש היטב וממכר!

מהי כמות האלכוהול בסאקה?

לרוב כאשר אנחנו מדברים על סאקה אנו מדברים על כמות אלכוהול של בין 9-17% תלוי בסוג הייצור ובתהליך התסיסה. כמו כן, ניתן למצוא אצלנו באתר מגוון רחב של יינות סאקה באחוזי אלכוהול משתנים.

ייצור הסאקה – איך זה נעשה?

להכנת יין הסאקה יש כמה שלבים חשובים. ראשית, הסאקה מדורג על פי אחוז שיוף האורז- ככל שהאחוז גבוה יותר, כך הסאקה נחשב ברמה גבוהה יותר והטעמים נעשים יותר מעודנים וחדים. לאחר מכן, מוסיפים לאורז את הקוג'י שהוא תרבית של פטרייה ושמרים - ומעבירים את התערובת לתסיסה בדודים למשך כמה שבועות. לפני הבקבוק של יין הסאקה, התערובת עוברת סחיטה ולרוב עוברת סינון. ישנם יינות סאקה שלא עוברים סינון, ושמם ייקרא בדרך כלל בשילוב המילה "שלג" המדמה את השאריות של התסיסה שנשארו בבקבוק, לדוגמא הסאקה המושלג, או סאקה איש שלג. טעמו של הסאקה הלא מסונן יהיה סמיך יותר ומרקם חלבי יותר.

אילו סוגי סאקה קיימים?

רמת הדירוג של הסאקה נקבעת בהתאם לרמת השיוף של האורז, הנמדד באחוזים. האורז מורכב מרכיבי שומן וחלבון ורמת הליטוש קובעת את הטעם והארומה של יין הסאקה.

וכאן עולם הסאקה המיוחד מתחיל להיות מעניין יותר, זכרו את המושגים הבאים:

הוֹנג'וֹזוּ-שוּ - סאקה המתווסף לו גם אלכוהול מזוקק בכמות קטנה יחסית כדי לנטרל טעמים לא רצויים.
ג'וּנמאי-שוּ - יין אורז כשמו כן הוא, ללא תוספות אלכוהול.
גינג'וֹ-שוּ - יין אורז/סאקה ברמת ליטוש אורז של 40%-50%. מזכירים שכאן הטעם אמור להתחיל להיות הרבה יותר איכותי, בדר"כ סאקה כזה לא נרצה לחמם כדי לא להפריע לטעמים הטובים שלו ולפגוע בהם.
דאיגינג'וֹ-שוּ - סאקה ברמת ליטוש אורז של 50% לפחות, וגם כאן הטעם יהיה סופר איכותי, בדר"כ זה יהיה סאקה מרענן שילווה מנות אסייתיות ועוד מגוון מנות, וישדרג את הארוחה פלאים!

אז אם הצלחנו לשכנע אותך שסאקה ישרדג גם את הארוחה שלך, כל מה שצריך לעשות זה לסקור קצת ממוצרי הסאקה שלנו כאן באליאסי משקאות, ולבחור את הסאקה במחיר המתאים עבורך ובמשלוח מהיר עד הבית.

אתר אמין ומאובטח

משלוחים מהיום להיום בערי גוש דן

מחירים אטרקטיביים

שירות אישי ומקצועי

משלוחים חינם מעל 500 שקלים

משלוח חינם מעל 499 ש"ח