וורמוט מרטיני ביאנקו ליטר 2=100 ש"ח

מרטיני ורמוט ביאנקו אפרטיף המיוצר מיין לבן אשר סונן דרך פחם, למרטיני ביאנקו טעם של עשבים, מתיקות מעודנת מצמח הווניל בשילוב מרירות עדינה, קינמון, תפוחים וג'ינג'ר.

מומלץ לשתות מרטיני ביאנקו נקי או בשילוב עם ג'ין לקוקטייל המרטיני המפורסם או על בסיס וודקה לקוקטייל הוודקטיני.

אלכוהול :15%

אם עדיין לא יצא לכם לטעום ורמוט ביאנקו, זה בדיוק הזמן. מדובר באפריטיף קליל שמזמין כל חובב אלכוהול לטעום וליהנות.

עם טעם עשיר ומלא תווים עדינים של עשבים, מתיקות מעודנת של וניל, מרירות עדינה, קינמון, תפוחים וג'ינג'ר, מדובר במשקה שיגרום לכם לרצות לקחת עוד לגימה, כבר מהשלוק הראשון. הוורמוט מכיל 15% אלכוהול, מספיק מרוכז כדי ליהנות מהטעמים המורכבים, אך קליל ונעים לשתייה לפני הארוחה או בקוקטייל מרענן.

ניתן לשתות את הוורמוט נקי, על קרח, או בשילוב עם ג'ין ליצירת קוקטייל ורמוט מרטיני קלאסי או עם וודקה לוודקטיני, שמציע חוויית שתייה חדשה ומיוחדת. עם חובבי הקוקטיילים יכולים להרגיש כמו ברמנים מקצועיים, מבלי לזוז מהסלון. 

ורמוט ביאנקו: ממר יצא מתוק

כיצד הפך אמצעי לטשטוש טעמים למשקה הנחשק ורמוט ביאנקו? צמח הלענה נודע לשמצה בשל טעמו המר, אך תכונה זו היא שדווקא הקנתה לו תהילה בתעשיית האלכוהול: בעבר, יינות לא תמיד אוחסנו כראוי, בעיקר בעת מעברים בין יבשתיים.

כתוצאה מכך, לא היה זה חריג שיין בכמות גדולה קיבל טעם רע (חישבו על בקבוק יין שנשאר פתוח יותר מדי זמן), אז כדי להסוות זאת- תיבלו אותו בלענה. וכמו במקרים רבים אחרים לאורך ההיסטוריה (מי עדיין שותה קולה כשכואבת לו הבטן...?), גם כאן מה שהחל כתאונה או ניסיון לתקן אותה- הפך ברבות הימים למוצר נחשק בפני עצמו: ורמוט ביאנקו.

ורמוט ביאנקו ואוכל, שילוב מנצח

ורמוט ביאנקו משתלב נהדר עם מנות קלות ונשנושים: גבינות רכות, זיתים, אגוזים קלויים, דגים מעושנים ואפילו פירות טריים. בזכות המתיקות המעודנת והארומות העדינות, הוא לא משתלט על הטעמים אלא משלים אותם. לא סתם הפך הוורמוט לכוכב של אלגנטיות לא מתאמצת באירועים ומסיבות.

לסיכום, ורמוט ביאנקו הוא משקה קלאסי שכל חובב אלכוהול חייב לטעום. עם טעמים עשירים של עשבים, קינמון, תפוחים וג'ינג'ר, אלכוהול במידה מדויקת ושילוב מושלם עם ג'ין או וודקה, מדובר במשקה ייחודי שכיף להכיר וליהנות ממנו. 

מי המציא את הוורמוט?

ואכן, השם ורמוט הינו גלגול של לענה בשפה הגרמנית, אך בנוגע לרקיחת המשקה לראשונה הדעות חלוקות. אחד הטוענים לכתר הוא אנטוניו בנדטו קרפאנו איש טורינו, אך גם אם האיטלקי המדובר אינו הראשון, המשקה אכן נוצר לראשונה בארצו.

למעשה, איטליה עודנה מהווה את פלח השוק הגדול ביותר בעולם למשקה, ולמרות שהחל מהמאה התשע עשרה הוורמוט ייוצר גם בצרפת, הוא מזוהה עם ארץ המגף- עד כדי זיהוי המשקה איתה וכינויו ורמוט איטלקי.