מסע דרך עולם היינות המבעבעים

לחיצה לכל היינות המבעבעים

יינות מבעבעים הם קלילים וקיציים המתאימים להגשה בפתיחת הערב או הארוחה. הם יוצרים אווירה קלילה ושמחה ואנרגיות חיוביות. יין מבעבע רצוי להגיש בכוסות זכוכית גבוהות ובטמפרטורת נמוכות של 6-8 מעלות.

ישנם סוגים שונים של יינות מבעבעים מומלצים, נסרוק כאן כמה מהפופולריים ביניהם:

יין מבעבע מומלץ ומתקתק

יין מבעבע מתוק מומלץ או יין לבן מבעבע מומלץ תמיד יבטיחו אווירה טובה, בין אם מארחים חברים, עורכים מסיבה או מקיימים happy hour בבית. כאשר מחפשים יין מבעבע מומלץ וטוב, כדאי לדעת מה מחפשים.

נחשוב ראשית על מספר המשתתפים הצפויים. במידה ואנו מתכננים אירוע עם מספר גדול של משתתפים ייתכן כי נרצה להתאים את סוג היין לתקציב. באירועים כאלה ניתן לחלק את יינות הלמברוסקו השונים או קאווה.

יין נתזים קודורניו עשוי להיות התאמה מומלצת במיוחד באירועים שכאלה. באירועים יותר יוקרתיים ניתן כמובן להעלות את התקציב ולמצוא יינות כמו יין מבעבע ברטנורא או בלו נאן בעלי האופי היוקרתי והטעם הנהדר.

אחד היתרונות של יינות מבעבעים הוא המגוון ההולך וגדל של טעמים וסגנונות. יין אדום מבעבע או יינות לבנים מבעבעים . מה שבטוח שיינות מבעבעים צריכים להיות צלולים, מרעננים וקלים. הנה כמה דוגמאות ליינות מבעבעים מומלצים.

יינות מבעבעים לבנים

זו לא שמפניה. אבל יין לבן מבעבע מומלץ שווה לא פחות. פט נט של יקב דלתון. יין מבעבע טבעי שעובר את תהליך ההתססה בתוך הבקבוק. הוא יין ארומטי ופירותי, בעל חמיצות גבוהה ויבש מאוד. טעמיו הם של אשכולית ותפוח ירוק, הדרים ופרחוניות.

זהו יין קליל ופריך עם עקצוץ בועות המזכיר סודה. מבעבע ברטנורא פרוסקו כשר הוא יין פירותי חצי יבש וקליל המתאים למגוון אירועים. הוא נחשב ליין "מסיבתי" רענן וטעים. ברטנורא הוא מותג של סדרת היינות האיטלקים

הכשרים הטובים והנמכרים בעולם. איטליה בורכה בתנאים נפלאים ליין, קירבה לים,הרים גבוהים ומזג אוויר מתאים והיינות שלה כבר הפכן מזמן לקלאסיקה. כל יין בסדרה מגיע מהאזור הייחודי לו באיטליה, טוסקנה, פיאמונטה ועוד.

דוגמה נפלאה ליין לבן מבעבע מומלץ הוא ה"בוטגה פרוסקו גולד", בבקבוק המוזהב המשגע אשר אטום לאור ומגן על הפרוסקו המעולה שבתוכו. הפרסקו עשוי מענבי גלרה מכרמים ייחודיים בוונטו ונבצרים בתהליך ידני. היין בעל מראה מקסים עם בועות קטנות ומרקם קטיפתי. הוא עשיר בטעמי תפוחים, אגסים ואקציה.

יין מבעבע אדום

רבים חושבים שיין מבעבע הוא בהכרח לבן, אבל זה לא נכון, ישנם יינות אדומים מבעבעים רבים. יינות אלה משלבים מצד אחד את הטעם העמוק והמורכב של היין האדום עם הקלילות וההנאה שביינות המבעבעים המוכרים. יין שמומלץ באופן ספציפי בגזרה זאת יהיה למברוסקו קורונה אדום מיקב דונלי בעל טעם פירותי מתקתק אשר מגיע בשילוב נדיר של טעם ייחודי ומחיר נוח במיוחד.

זני הענבים המרכיבים אותו הם למברוסקו סלאמינו, מאסטרי, ומראני.