הנוכחות הבולטת של משקה רום

משקה רום, למה הוא כל כך מיוחד? הגיוון שהוא מאפשר שובה את ליבם של רבים, אך יש הרבה סוגים של משקה הרום – שלפעמים יכולים ליצור בלבול איזה סוג משקה מתאים לאיזה סוג קוקטייל או מנה. 

הכתבה הזו תעשה לכם סדר לפי מדינות מקור, טעמים, איך כדאי לשתות, ואיזו מנה תתאים בדיוק. 

הזאקאפה

סוגי הזאקאפה (xo ו23), שמגיעים אלינו מגואטמלה, מתאפיינים במתקתקות חלקה וטעם עמוק של קנה סוכר והם מיוצרים בתהליך יישון של עד 23 שנים בחביות עץ. 

הכי מומלץ לשתות משקה רום מהסוגים האלה בצורה נקיה.  זהו רום לשתייה איטית, כדאי לתת לו זמן לנשום ולטעמים להיפתח – אם חייבים דילול, מומלץ להוסיף מעט קרח.

מנה שתתאים לסוגים אלה היא בשר אדום וסטייקים. למשקה רום בעל טעמים עמוקים – יתאים במיוחד סטייק, ולשדרוג, מומלץ להשרות את הסטייק ברום. 

הפלנטיישן

סוגי הפלנטיישן (גרנד רזרב ו3 כוכבים), שמגיעים אלינו מהארצות הטרופיות ברבדוס וג׳מייקה, מתאפיינים בטעמים טרופיים ומתיקות קלילה ונעימה. 

פלנטיישן 3 כוכבים עשוי מערבוב של 3 סוגי רום מברבדוס, ג׳מייקה וטרדיננד –  ושם הוא עובר תהליך יישון בן 3 שנים, ואילו פלנטיישן רזרב עובר תהליך יישון של שנתיים בברבדוס, ולאחר מכן נשלח לעוד שנת יישון בצרפת.

 פלנטיישן גרנד רזרב מומלץ לשתות - נקי. הוא בעל טעמים מתקתקים וטרופיים, ולא צריך חיזוקים לצידו. 

פלנטיישן 3 כוכבים מומלץ לשלב בקוקטיילים קלאסיים (דאקירי/מוחיטו) הוא נותן טעמים עשירים ועמוקים ומשדרג אותם. 

מומלץ להגיש לצידם קערת צ׳יפס מטוגן או צלחת פירות טריים. אם נבחר בקערת צ׳יפס מטוגן, הטעמים המתקתקים מהרום והמליחות מהצ׳יפס יעניקו לחוויה משחק טעמים מעניין, ואילו צלחת של פירות טריים תיתן חוויה טרופית ונעימה מתחילת ה״ארוחה״ ועד סופה.

 קפטן מורגן שחור

משקה רום מסוג קפטן מורגן שחור, שמגיע אלינו מג׳מייקה, מאופיין בטעמים כבדים של עץ ועישון, ומיוצר בתהליך יישון בחבית צרובה של עד 7 שנים. 

יש שתי דרכים מצוינות לשתות אותו, כל אחת טובה בדרכה:

נקי על קרח - צורה זו מדגישה את הטעמים הכבדים שלו ונותנת למשקה הרום מקום של כבוד, אם נבחר לשתות את משקה הרום עם מי טוניק נקבל קיק נחמד של מרירות. היא תכביד על הטעמים אמנם אבל תאמינו לנו – זה לגמרי שווה את זה.

מומלץ להגיש לצד הרום סטייקים מעושנים. הטעמים הכבדים של הרום יתאימו במיוחד לבשר מעושן, שיגביר את נוכחותם של טעמי העשן ברום ויחמיא לו. 

מחיר הרום יכול להשתנות מאוד בהתאם למספר גורמים כמו המותג, הגיל, ארץ המוצא, והאם מדובר במוצר המוני או פרימיום. להלן מספר טווחי מחירים כלליים:

עכשיו כשהכל מובן, רוצו לשתות את הרום שלכם ואל תשכחו להנות.