מבעבע קאווה קודורניו חצי יבש - כשר

קודורניו יין לבן מבעבע חצי יבש (סמי סק) המיוצרת מענבים מכרמי פנדס שבספרד, זוהי קאווה מעט יותר מתקתקה מהגירסא היבשה של אותו היקב, טעמים פירותיים של פירות הדר, תפוחים בשלים וליצ'י. קודורניו מבעבע מומלץ כאפרטיף, להרמות כוסית וכן גם בגירסא היותר מתקתקה שלנו, ילווה מצויין קינוחים מעט מתקתקים.

אלכוהול: 11.5%

יין נתזים – כל מה שחשוב לדעת לפני שבוחרים

יין מהווה את אחד מהמשקאות האלכוהוליים האהובים והפופולאריים – כאשר, יינות מגיעים במגוון רחב של סוגים, ארומות וטעמים. כאשר מדובר ביינות, לא מעט אנשים מעדיפים דווקא יין נתזים (אשר נקרא גם יין מבעבע).

מעבר לטעמו המיוחד, יין נתזים טומן בחובו סוג של חוויה, אשר באה לידי הביטוי בפתיחת הבקבוק – מה שלמעשה גורם לבעבוע. מהסיבה הזאת, יין נתזים נחשב לנפוץ במיוחד בימי הולדת ואירועים חגיגיים אחרים.

יין נתזים – הליך הייצור

בכדי לייצר יין נתזים מעבירים את המשקה התססה נוספת, אשר מטרתה היא להשיג את הבעבוע. ביינות המבעבעים היקרים יותר נהוג להוסיף ליין ליקר – הליקר מכיל סוכר אשר מתמוסס ביין ובנוסף מוספים גם שמרים אשר מתסיסים את הסוכר וגורמים להיווצרות הבועות.

מבחינת ישנם יינות נתזים אשר מתאפיינים במתיקות וישנם כאלו אשר מתאפיינים דווקא במליחות קלה. בין היינות הנתזים הנחשב לפופולאריים ניתן לציין את הבאים: קאווה, למברוסקו ושמפניה.

איך לבחור יין נתזים?

ישנם מספר פרמטרים אשר דגש עליהם יכול לסייע בבחירת יין נתזים מושלם ובין היתר:

1. סוג היין – האם אתם מעדיפים יין אדום מבעבע או דווקא יין לבן מבעבע? האם אתם בעניין של יין למברוסקו או אתם מעדיפים שמפניה טובה? ככלל, היכרות עם כל האפשרויות בקטגוריה יכולה לסייע לכם בבחירת היין המתאים.
2. תקציב – יש לקחת בחשבון שטווח המחירים של יינות נתזים הינו גדול במיוחד. למעשה, ניתן למצוא יינות נתזים פשוטים בעשרות שקלים ומהצד השני, אם חשקה נפשכם באותה שמפניה יקרה, המחיר יכול להגיע גם למאות רבות של שקלים (ואף לאלפים).
3. המלצות – לפני שבוחרים יין נתזים, כדאי לחפש קצת המלצות ברחבי הרשת תוכלו למצוא לא מעט מידע לגבי יין מבעבע מומלץ - כאשר אם אתם רוצים להיות קצת יותר ממוקדים תוכלו להתמקד בחיפוש אחר יין לבן מבעבע מומלץ וכיוצא בזה.. כך לדוגמא, אתם עתידים לגלות כי קודורניו יין לבן מבעבע יבש נחשב למומלץ במיוחד.
4. ניסיון – "אין חכם כבעל ניסיון" ואחרי שתתנסו פעם ראשונה ביין נתזים מומלץ תוכלו להחליט בהמשך הדרך אם לשמור נאמנות לאותו היין או שלהבא תבחרו ביין נתזים אחר.

הבנת הצרכים והדרישות בשילוב עם היכרות סוגים שונים של יינות מבעבעים ואת ההבדלים ביניהם יסייעו בסופו של דבר בבחירת היין המתאים.