רום בקרדי לבן קרטה בלנקה ליטר

בקרדי קרטה בלנקה הוא אחד מסוגי הרום הלבן המוכרים בעולם וקלאסיקה אמיתית בכל מה שקשור לקוקטיילים. הסגנון שלו קליל ורענן, אבל מאחוריו נמצא תהליך ייצור שנותן לו יותר אופי ממה שאולי מצפים מרום לבן.

Bacardí Carta Blanca מיוצר מבלנד של רומים בדרגות יישון שונות, כאשר חלקם מתיישנים בין שנה לשנתיים. הרומים עוברים יישון בחביות עץ אלון ששימשו בעבר ליישון בורבון, תהליך שמוסיף לרום טעמים עדינים של וניל, שקדים ועץ.

לאחר היישון הרום עובר תהליך סינון שמחזיר לו את המראה הצלול והמוכר של בקרדי לבן, תוך שמירה על חלק מהטעמים שהתפתחו בחבית.

איך בקרדי קרטה בלנקה מרגיש בכוס?

בארומה אפשר למצוא הדרים עדינים לצד שקדים, וניל ונגיעות עץ. בטעם הוא רך ומאוזן, עם מתיקות קלה, וניל, שקדים וגוונים פירותיים שמזכירים תפוח ואגס. בסיומת מופיעה נגיעה עדינה של תבלינים ופלפל שחור.

השילוב בין גוף קל יחסית לבין הטעמים שמגיעים מהיישון הוא בדיוק מה שהופך את בקרדי קרטה בלנקה לבסיס מצוין לקוקטיילים.

רום קלאסי למוחיטו, דאקירי וקוקטיילים

אם יש קוקטייל שמזוהה במיוחד עם בקרדי לבן, זה כמובן מוחיטו: רום, ליים, נענע, סוכר, סודה והרבה קרח. הוא מתאים מצוין גם לדאקירי קלאסי, קובה ליברה ולמגוון קוקטיילים טרופיים ופירותיים.

בקבוק בקרדי ליטר הוא בחירה שימושית במיוחד לבר הביתי, לאירוח ולמי שאוהב להכין קוקטיילים בבית. הטעם שלו מספיק עדין כדי להשתלב עם שאר המרכיבים, אבל עדיין משאיר נוכחות של רום.