מיה לוצה לבן

מיה לוצ'ה לבן מבוסס קולומבר 93% עם מעט סוביניון בלאן 7%, אשר טופחו וגודלו בחלקות נבחרות בגליל.

יין המיוצר מגפנים בוגרות, על אדמת גיר וטרה רוסה.

שני הזנים נבצרו במהלך חודש יולי ותססו בנפרד בטמפרטורה נמוכה, על מנת לשמר את הארומות, העדינות, מאפיני הזנים והסגנון היינני.

ענבי הסוביניון בלאן תססו כאשכולות שלמים על מנת להגביר את ארומת הפרחים ביין הסופי.

לאחר התסיסות אוחד היין לבלנד הומוגני אשר התיישן בחביות בנפחים שונים של 500 ו 225 ליטרים

מעץ אלון אוסטרי גרמני וחלקו האחר נשמר במיכל נירוסטה.

התאמת יצרן החביות ביין הלבן קריטית להשגת העידון, האיפוק, המליחות, והאלגנטיות לה אנו מצפים.

חלקו של היין הנשמר במיכל הנירוסטה היווה חלק חשוב בבלנד הסופי ושמר על מאפייני פרי הדרי וקריספי.

 למיה לוצ'ה לבן סגנון יינני מובהק השואף לבטא איזור גידול, מאפיינים זניים, רעננות ובעיקר אלגנטיות, איזון והתאמה לאוכל.

הרכב זני: פרנץ' קולומבר, סוביניון בלאן

אלכוהול: 12%