גמלא שרדונה

גמלא שרדונה הוא יין לבן יבש שמביא שילוב נהדר בין פרי רענן, מרקם נעים ונגיעה עדינה של עץ. זהו שרדונה אלגנטי ונגיש שמתאים למגוון רחב של מצבים – מארוחה קלילה ועד אירוח מושקע.

היין מיוצר על ידי יקבי רמת הגולן מענבי שרדונה שגדלים בכרמים גבוהים וקרירים יחסית. התנאים האלו עוזרים לשמור על חומציות טבעית ורעננות, לצד בשלות פרי מאוזנת. חלק מהיין עובר תסיסה והתיישנות קצרה בעץ אלון, שמוסיפים עומק ומרקם מבלי להשתלט.

באף תמצאו ניחוחות של תפוח ירוק, אגס ופירות הדר, לצד רמזים עדינים של וניל ושקדים קלויים. בפה זהו יין בעל גוף בינוני, מרקם חלק וחומציות רעננה שמאזנת יפה את הפרי והעץ. הסיומת נקייה, נעימה ומשאירה חשק לעוד לגימה.

לאיזה מאכלים מתאים גמלא שרדונה?

דגים צלויים או אפויים
פסטות ברטבים שמנתיים
עוף בגריל או בתנור
סלטים עשירים וגבינות רכות

זהו יין לבן יבש ורב שימושי שכיף להחזיק במקרר, כזה שמתאים גם לארוחה וגם לכוס מרעננת בפני עצמה.