פצ'יני קולקסיונה אורו טוסקנה רוסו יין אורגני 2=120 ש"ח

פיצ'יני קולקציונה אורו רוסו הוא יין אדום אורגני מטוסקנה המשלב מסורת איטלקית עם גישה מודרנית לייצור יין איכותי. היין מיוצר מענבים הגדלים בכרמים אורגניים ונבחרים בקפידה, במטרה לבטא את אופיו העשיר של הטרואר הטוסקני ואת הפירותיות הטבעית של הענבים.

אחד המאפיינים הייחודיים של היין הוא יישון של 12 שבועות בכדי אמפורה, שיטה עתיקה שמקורה בעולם היין הים תיכוני. היישון באמפורות מאפשר חמצון עדין ומבוקר, שומר על טוהר הפרי ומעניק ליין מורכבות, עומק ומרקם קטיפתי מבלי להשתלט על אופיו הטבעי.

בכוס מתקבל צבע אדום עמוק עם ניחוחות עשירים של פירות יער שחורים, דובדבנים בשלים, שזיפים ותבלינים עדינים. בחך היין מלא ועשיר, עם שכבות של פרי מרוכז, מרקם עגול וטאנינים רכים המשתלבים בסיומת ארוכה ומאוזנת.

זהו יין שמתאים במיוחד לבשרים צלויים, קדירות, פסטות ברטבים עשירים וגבינות מיושנות, אך יכול ללוות גם ארוחת ערב חגיגית או אירוח מיוחד.

למי שמחפש יין אדום אורגני עשיר עם אופי טוסקני מובהק, פיצ'יני קולקציונה אורו רוסו מציע שילוב נהדר של פרי בשל, מורכבות ואלגנטיות. היישון באמפורות מעניק לו ייחודיות נוספת והופך אותו לבחירה מסקרנת עבור חובבי יין המחפשים משהו קצת שונה מהסגנון המסורתי.

זני ענבים: סנג'ובזה, קברנה סוביניון ופטי ורדו