גבעות גופנה פינו נואר רזרב

גופנה פינו נואר רזרב הוא יין אדום אלגנטי ומדויק מסדרת גופנה של יקב גבעות, המבטא את הטרואר ההררי של הרי יהודה והאופי המעודן של זן הפינו נואר. הענבים גדלים בכרמי גוש עציון וגבעת הראל בגבהים של כ-720–900 מטר מעל פני הים, תנאים המאפשרים הבשלה איטית, רעננות טבעית ומורכבות ארומטית.

היין מתיישן כ-12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי מאזור בורגון, תהליך המעניק עומק, תיבול עדין ומרקם אלגנטי.

פרופיל וטעמים

• צבע אדום רובי בהיר ואלגנטי
• ארומות דובדבן, פטל ופירות אדומים טריים
• רמזים אדמתיים ותבלינים עדינים
• גוף בינוני עם חומציות מאוזנת ומרקם קטיפתי
• סיומת ארוכה, אלגנטית ומעודנת

היין מציג איזון נהדר בין פרי רענן, אדמתיות עדינה ומבנה אלגנטי – חתימה קלאסית של פינו נואר איכותי.

הרכב זני

היין מיוצר מענבי פינו נואר בלבד, זן אצילי הידוע ביכולתו לבטא טרואר באופן מדויק וביצירת יינות אלגנטיים, מורכבים ובעלי עומק ארומטי.

אזור גידול וטרואר

• גוש עציון והרי יהודה
• כרמים בגובה 720–900 מטר
• אקלים הררי התורם לרעננות ולמורכבות

יישון ופוטנציאל התפתחות

• כ-12 חודשי יישון בחביות אלון צרפתי
• מגיע לשיאו לאחר מספר שנים
• יכול להמשיך להתפתח בבקבוק בתנאי אחסון נאותים

התאמה לאוכל

• סלמון ודגים ברטבים עשירים
• מנות עוף ועגל
• פטריות וריזוטו
• מטבח אסייתי עדין
• גבינות חצי קשות

למי זה מתאים

• חובבי פינו נואר אלגנטי ומעודן
• מי שמחפש יין אדום מורכב אך קל לשתייה
• לארוחות גורמה ולמטבח עדין
• מתנה מושלמת לאוהבי יין איכותי

גופנה פינו נואר רזרב הוא יין ישראלי אלגנטי ומדויק, המשלב פרי אדום רענן, עומק עדין ומינרליות של טרואר הררי - חוויה מעודנת ומרשימה בכוס.