פוג'יו אל טזורו סולוסולה ורמנטינו

Solosole Vermentino – לב ונשמה של החוף האיטלקי

Solosole Vermentino מבית יקב Poggio al Tesoro הוא יין לבן איטלקי המיוצר מ-100% ענבי ורמנטינו, שגדלים בכרמים באזור Bolgheri שבטוסקנה ומבטא את טרואר החוף והרוח הים־תיכונית. יין מרענן ומאוזן להפליא -החומציות מדויקת, הארומה פרחונית, והסיומת אלגנטית ומינרלית. הוא מצליח לשלב בין קלילות טבעית לבין עומק שמעניק תחושת “יין אמיתי”, כזה שלא מתעייף גם אחרי כמה לגימות.

תהליך ייצור ייחודי

• הבציר נעשה בלילה, באופן ידני, כדי לשמר את הטריות והחומציות הטבעית

• העיסה עוברת סחיטה עדינה, עם השרייה קלה לפני התסיסה

• לאחר מכן היין מתסיס במכלי נירוסטה בטמפרטורה מבוקרת, וללא תסיסה מלולקטית

• היין נשאר על השמרים עד לתקופת בקבוק קלה, מה שמוסיף עומק ועדינות

חוויית הטעם והארומה

• ניחוחות פירות לבנים כמו תפוח ירוק ושזיף לצד פריחה לבנה קלה

• גוף בינוני-קל עם טעמים רעננים של הדרים ונגיעות מליחות ים קלה

• סיומת יבשה, נקייה ומינרלית שמזכירה את הקרקע החופית והאוויר המלוח

למה לבחור ב-Solosole Vermentino?

• מתאים במיוחד למנות דגים, פירות ים וסלטים ים־תיכוניים

• מושלם לשתייה בקיץ, בים או באווירה קלילה

• מביא את החום והאופי של טוסקנה אל שולחן האירוח