יין מגנום סגל קברנה לא מסונן

סגל לא מסונן מגנום הוא יין אדום ישראלי עוצמתי ומרשים, המגיע בבקבוק מגנום בנפח 1.5 ליטר. היין מורכב מ-90% קברנה סוביניון ו-10% מרלו, מענבים שמקורם בגליל העליון ובהרי ירושלים.

לאחר התסיסה הוא מתיישן במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.

הייחוד הגדול שלו נמצא כבר בשם: היין עובר סינון גס בלבד. בתהליך ייצור יין מקובל נהוג לסנן את היין לפני הביקבוק כדי להסיר חלקיקים ומשקעים ולהעניק לו מראה צלול יותר. כאן ההתערבות מינימלית יותר, במטרה לשמור ככל האפשר על אופיו המקורי של היין, המרקם, העומק וריכוז הטעמים שהתפתחו במהלך היישון.

כתוצאה מכך עשויים להופיע עם הזמן משקעים טבעיים בבקבוק- חלק מהאופי שלו ומהבחירה הייננית שעומדת מאחוריו. מומלץ להעמיד את הבקבוק לפני הפתיחה ובמידת הצורך להעביר את היין לדקנטר.

ליין צבע אדום עמוק וארומות עשירות של פרי שחור בשל, שזיפים ופטל, לצד תבלינים מתקתקים, שוקולד, קפה ונגיעות קלייה מהחבית. בפה הוא מלא ועוצמתי, עם פרי מרוכז, טאנינים מורגשים וחמיצות שמעניקה איזון ורעננות ומובילה לסיומת ארוכה ופירותית.

התאמה לאוכל: בשרים בבישול ארוך, אסאדו ונתחי בקר צלויים

בקבוק המגנום המרשים הופך אותו לבחירה נהדרת לאירוח, לארוחה חגיגית או למי שמחפש יין בקבוק גדול למתנה עם נוכחות מיוחדת.