גמלא סנג'ובזה

גמלא סנג'ובזה הוא יין אדום יבש עם אופי ים תיכוני חי ותוסס. זהו יין שמביא לישראל ניחוח איטלקי קלאסי, עם הרבה פרי אדום, חומציות רעננה ומבנה שממש מבקש אוכל לידו.

היין מיוצר על ידי יקבי רמת הגולן מענבי סנג'ובזה שגדלים באזורים גבוהים יחסית, מה שמאפשר הבשלה טובה לצד שמירה על רעננות טבעית. התוצאה היא יין אלגנטי ולא כבד, עם אופי מובהק ויכולת ללוות מגוון רחב של מנות.

באף עולים ניחוחות של דובדבן אדום, חמוציות ושזיף, יחד עם רמזים עדינים של עשבי תיבול ותבלינים. בפה זהו יין בעל גוף בינוני, חומציות נעימה שמרימה את הפרי וטאנינים רכים שמעניקים מבנה מבלי להכביד. הסיומת נקייה ומעט פירותית, מה שהופך אותו ליין שממש כיף לשתות עם אוכל.

לאיזה מאכלים מתאים גמלא סנגובזה?

פסטות ברטבי עגבניות
פיצה איכותית
לזניה ומאפים איטלקיים
עוף ובשרים קלים מהגריל

זה יין אדום יבש נהדר לארוחות משפחתיות, לאירוח חברים ולמי שמחפש יין עם אופי אבל כזה שלא משתלט על המנה.