כרם שבו אדום

כרם שבו אדום או יין אדום המיוצר בכרם מגיע אלינו מאזור הגליל העליון וצבעו של היין אדום בוהק, כרם שבו אדום עם גוף בינוני עד מלא, טאנים רכים עם חמיצות וארומה מתובלנת עם סיומת פירותית.

הרכב זני :סירה, גראנש, מורבדר וברברה.

יישון בחביות: 12 חודשים בחביות עץ אלון, חלקן בנפח 400 ליטר

יין כרם שבו אדום – מייקב ישראלי איכותי

ואנו באתר המשקאות אליאסי, גאים להציג את יין כרם שבו אדום, היין המבוקש והמוערך במיוחד, בקרב צרכני יין בישראל וברחבי העולם, את היינות בייקב שבו התחילו לייצר במשנת 2007, מענבי כרם הגודלים אצלם בכרם שבו, מסוג סירה, מורבדר, גרנאש, ברברה, סוביניון בלאן ושנין בלאן.

ייקב שבו ממוקם צמוד לכרם שבו, היושב על קרקע מאוזנת ומיטבית לגידול ענבים למטרת ייצור יין משובח, ומתאימה במיוחד לגידול ענבים לייצור יין איכותי ברמה בינלאומית. תהליך יישון היין ביקב שבו, מתבצע בתוך חביות עץ אלון מסורתיות, צרפתיות ומשומשות, למשך 9 חודשים עד שנה, בהתאם לסוג היין.

יין כרם שבו אדום, הוא יין אדום יבש קלאסי, בסגנון אדום בינוני ובעל צבע אדום בוהק., היין עשוי מבלנד של ענבי כרם שבו מזני מורבדר, ברברה, סירה וגרנאש בעל טאנינים מרוככים, המייצרים תחושה נעימה במיוחד של חספוס ומרירות עדינים בעת שתיית יין כרם שבו אדום, הנוצרו בזכות התיישנות היין בחביות עץ אלון מסורתיות, צרפתיות ומשומשות, למשך שנה שלמה.

הטאנינים הרכים שבו מאפשרים את שימורו לאורך שנים רבות, כך יין זה משתבח עם השנים, הופך למעודן יותר ונעים לחך. יין כרם שבו אדום הינו בעל חמיצות משתלבת ועם סיומת פירותית,יחד עם ארומות תבלינים ופרי אדום.

יין כרם שבו אדום הוא לא סוג היין היחיד המיוצר בייקב שבו ייקב שבו מייצר עוד 5 סוגי יינות שונים:

• יין כרם שבו סירה – הינו יין אדום יבש, בסגנון אדום עשיר, העשוי מ100% ענבי סירה, בעל צבע אדום בוהק. היין בעל גוף מלא בינוני, חמיצות משתלבת, טאנינים רכים ועם סיומת פירותית, ארומות תבלינים ופרי אדום.
• יין כרם שבו סובניון בלאן – הינו יין לבן יבש, עשוי מזן ענבים מסוג סוביניון בלאן, בצבע זהוב בהיר, בעל גוף בינוני, חמיצות מרעננת, סיומת פירותית נעימה, עם ארומות של אגס ומלון.
• יין כרם שבו שנין בלאן – הינו יין לבן יבש, בסגנון לבן עשיר, עשוי מזן ענבים מסוג שנין בלאן, בצבע זהוב עמוק. יין מינראלי אלגנטי, עם סיומת ארוכה, חמיצות משתלבת, ארומות של תפוחים, חבושים ופרחים.
• יין כרם שבו רוזה – הינו יין רוזה יבש, העשוי מבלנד של ענבי כרם שבו מזני ברברה, גרנאש ומורבדר. בעל צבע ורדרד, פירותי, ארומות מתובלות, חמיצות עדינה וסיומת פירותית.
• יין כרם שבו מורבדר – הינו יין אדום עשיר, עשוי מ100% ענבים מזן המורבדר, מיוצר בשנים מסוימות בלבד, כעת זה הוא הבציר השני של יין זה. בעל ארומות של פירות בשלים אדומים, גוף הרמוני מלא, מאופק במידה, סיומת אלגנטית. בכרם שבו מורבדר הוא זן הענבים המייצר יין בבציר סלקטיבי, מזן זה מיוצר יין בשנים נבחרות בלבד.