פלטר קברנה שיראז- אזל מהמלאי

פלטר קברנה שיראז הוא בלנד אדום ישראלי עשיר ומאוזן מבית יקב פלטר, מהיקבים הבולטים בצפון רמת הגולן. הכרמים נהנים מאקלים קריר וגובה רב, תנאים המאפשרים הבשלה איטית, ריכוז פרי ושמירה על רעננות טבעית לצד עומק ומורכבות.

השילוב בין קברנה סוביניון לשיראז יוצר יין מלא אופי – מצד אחד מבנה ואלגנטיות, ומצד שני תיבול, עושר ורכות נעימה.

פרופיל וטעמים

• צבע אדום עמוק ומרוכז
• ארומות פירות יער שחורים, דובדבן ושזיף
• רמזים לפלפל שחור, תבלינים ונגיעות שוקולד
• גוף בינוני-מלא עם מרקם חלק וטאנינים רכים
• סיומת ארוכה, מתובלת ומאוזנת

היין מציג הרמוניה בין פרי עשיר לתיבול עדין ומבנה אלגנטי.

הרכב זני

היין מיוצר מענבי קברנה סוביניון ושיראז, שילוב היוצר עומק, רכות ומורכבות ארומטית.

אזור גידול וטרואר

• צפון רמת הגולן
• כרמים בגובה רב
• אקלים קריר התורם לרעננות ולאיזון

יישון והתפתחות

• התיישנות בחביות עץ אלון להוספת עומק ותיבול
• שמירה על סגנון מאוזן ונגיש לשתייה

התאמה לאוכל

• בשרים על האש וסטייקים
• תבשילי קדירה עשירים
• המבורגר איכותי
• גבינות חצי קשות ומיושנות