ירדן שרדונה

שרדונה ירדן של יקב רמת הגולן הוא דוגמה מצוינת ליכולת של הטרואר הקריר והגבוה של רמת הגולן לייצר יין לבן מורכב, מדויק ומלא סטייל. זהו שרדונה שמצליח לשלב בין רעננות טבעית לפרופיל עשיר ומלטף, כזה שמתאים גם לארוחה חגיגית וגם לבקבוק מרשים לאירוח.

הענבים נבצרים מכרמים נבחרים בגבהים שונים, מה שמעניק ליין איזון נהדר בין פרי בשל לחומציות חיה. תהליך היישון בחביות עץ אלון תורם עומק, מרקם קרמי וניחוחות קלויים עדינים, מבלי להשתלט על האופי הפירותי.

טעמים וניחוחות
באף עולים ריחות של תפוח ירוק, אגס ואננס, לצד רמזים להדרים, וניל ושקדים קלויים. בחך היין עגול אך רענן, עם מרקם חלק, נגיעה חמאתית וסיומת ארוכה, אלגנטית ומאוזנת.

התאמה לאוכל
יין לבן גסטרונומי שמתאים במיוחד לדגים ברוטב חמאה או שמנת, פירות ים, עוף בגריל, פסטות עשירות, וגם גבינות קשות וחצי קשות. בטמפרטורת הגשה נכונה הוא משדרג כל ארוחה והופך למרכז השולחן.

למי זה מתאים?
לחובבי יין לבן איכותי שמחפשים שרדונה עם נוכחות, למי שאוהב שילוב של פרי ועץ, ולכל מי שרוצה להחזיק בבית בקבוק לבן ישראלי מרשים שתמיד כיף לפתוח.