גבעות מחול הכרמים

גבעות מחול הכרמים הוא בלנד אדום אלגנטי ומורכב מסדרת גבעות של יקב גבעות, המבטא את הטרואר ההררי של הרי השומרון בסגנון עמוק, מאוזן והרמוני. הענבים גדלים בכרמי ההר בגבהים של כ-700–900 מטר מעל פני הים, תנאים המאפשרים הבשלה איטית, רעננות טבעית ופיתוח מורכבות ארומטית.

זהו יין אדום יבש בעל אופי עשיר ואלגנטי, המשלב פרי בשל עם תיבול עדין ומבנה מרשים.

פרופיל וטעמים

• צבע ארגמן עמוק ומרוכז
• ארומות דובדבן, שזיף ופירות יער שחורים
• רמזים לשוקולד, קפה ותבלינים
• גוף בינוני-מלא עם טאנינים מוצקים אך אלגנטיים
• סיומת ארוכה ומאוזנת

היין מציג עומק והרמוניה המשלבים פרי עשיר עם מורכבות מתובלת.

הרכב זני

היין הוא בלנד בורדולזי המשלב קברנה סוביניון, מרלו ופטי ורדו, כאשר בחלק מהגרסאות מודגש חלקו של הפטי ורדו להעמקת הצבע והמבנה, לצד תרומה של פרי רך ומאוזן.

אזור גידול וטרואר

• כרמי ההר המרכזי בהרי השומרון
• גובה כרמים 700–900 מטר
• אקלים הררי המעניק רעננות, איזון ומורכבות

יישון והתפתחות

• התיישנות כ-12 חודשים בחביות עץ אלון איכותיות
• מוסיף עומק, תיבול עדין ומבנה אלגנטי
• מגיע לשיא לאחר מספר שנים ויכול להמשיך להתפתח בבקבוק

התאמה לאוכל

• בשרים צלויים וסטייקים
• תבשילי קדירה עשירים
• בשר בקר ועגל
• גבינות קשות ומיושנות 

למי זה מתאים

• חובבי בלנדים אדומים מורכבים
• לארוחות בשר ואירוח חגיגי
• מי שמחפש יין אלגנטי עם עומק
• בחירה מצוינת לחובבי יינות ישראליים איכותיים

גבעות מחול הכרמים הוא יין ישראלי אלגנטי ומלא אופי, המשלב פרי עשיר, עומק ותיבול עדין – יין שמתפתח בכוס ומעניק חוויית שתייה מרשימה.