פלטר סוביניון בלאן

פלטר סוביניון בלאן הוא יין לבן רענן, חד וארומטי מבית יקב פלטר, מהיקבים הבולטים בצפון רמת הגולן. הכרמים נהנים מאקלים קריר וגובה רב, תנאים המאפשרים הבשלה איטית ושמירה על חומציות טבעית, לצד פיתוח ארומות נקיות ומדויקות.

זהו יין לבן ישראלי מודרני ומרענן, המשלב מינרליות, רעננות ופירותיות עדינה.

פרופיל וטעמים

• צבע בהיר וצלול עם גוון ירקרק עדין
• ארומות אשכולית, ליים ותפוח ירוק
• רמזים לפירות טרופיים עדינים ועשבי תיבול
• גוף קל-בינוני עם חומציות חדה ורעננה
• סיומת נקייה, פריכה ומינרלית

היין מציג איזון נהדר בין רעננות הדרית לפרי עדין.

הרכב זני

היין מיוצר מענבי סוביניון בלאן בלבד, זן הידוע בארומטיות החדה ובאופי הרענן שלו.

אזור גידול וטרואר

• צפון רמת הגולן
• כרמים בגובה רב
• אקלים קריר התורם לרעננות ולדיוק ארומטי

סגנון היין

• יין לבן יבש ורענן
• תסיסה קרה לשימור הארומות
• מיועד לשתייה צעירה ומהנה

התאמה לאוכל

• דגים ומאכלי ים
• סושי
• סלטים רעננים
• גבינות עיזים
• מנות עם עשבי תיבול והדרים