ברברה ד'אלבה פונטנפרדה DOC

פונטנהפרדה ברברה ד’אלבה DOC

ברברה ד’אלבה של יקב פונטנהפרדה הוא יין אדום איטלקי קלאסי מאזור פיימונטה, שמציג בצורה מדויקת את האופי האנרגטי והאוכל-ידידותי של זן הברברה של יינות פיימונטה. זהו יין שמחבר בין מסורת ארוכה, כרמים איכותיים וסגנון מודרני מאוזן, כזה שקל לאהוב מהרגע הראשון.

מה מייחד את היין
• עשוי 100 אחוז ענבי ברברה מכרמים באזור אלבה שבפיימונטה.
• היקב פונטנהפרדה הוא אחד היקבים ההיסטוריים והחשובים באזור, עם ניסיון של יותר ממאה שנה.
• סגנון נקי וברור שמדגיש פרי, רעננות וחמיצות טבעית גבוהה.
• יין שמתאים לשתייה יומיומית אך שומר על עומק ואופי אזורי מובהק.

פרופיל טעמים וארומות
• צבע אדום רובי עמוק ומבריק.
• ארומות ברורות של דובדבן אדום, פטל ושזיף, לצד נגיעות פרחוניות עדינות.
• בפה מורגשת חמיצות רעננה ומאוזנת, גוף בינוני וטעמי פרי אדום עסיסיים.
• סיומת נקייה, רעננה ומזמינה ללגימה נוספת.

יישון ועשייה
• תסיסה מבוקרת לשימור פרי ורעננות.
• יישון קצר ומדוד שמאפשר לזן להישאר במרכז ולא להשתלט בטעמי עץ.
• יין שמוכן לשתייה עם יציאתו לשוק, אך גם שומר על יציבות בכמה שנות בקבוק.

שילובי אוכל
• פסטות עם רוטב עגבניות, פיצה ומנות איטלקיות קלאסיות.
• עוף צלוי, בשרים קלים ונקניקים.
• גבינות חצי קשות ומנות ים תיכוניות.

למי זה מתאים
• למי שמחפש יין אדום איטלקי נגיש ואיכותי.
• לאוהבי יינות פיימונטה שמעדיפים סגנון רענן ופירותי.
• יין מושלם לארוחה יומיומית או לאירוח קליל עם אוכל טוב.