סאקה איש השלג ניגורי

סאקה ניגורי איש השלג הוא אחד המשקאות היפניים הכי כיפיים שיצא לנו לטעום, והוא לגמרי עומד בציפיות מהשם שלו. ניגורי הוא סאקה לא מסונן, עם גוף מלא יותר מהסאקה הקלאסי. הסאקה בפחית עם הצבע הלבן-חלבי, בעל המרקם הענני, מזכיר פתיתי שלג שמתערבבים בעדינות בתוך הנוזל. ברגע שפותחים את הפחית נחשפת ארומה רכה של אורז מבושם, מעט קוקוס טבעי ונגיעות של וניל, ריח שמבטיח משהו מנחם ועדין.

הטעם קרמי, חלק ומתוק-במידה הנכונה, עם איזון נהדר בין רעננות לבין עומק טבעי של אורז מותסס. מרגיש כמו שילוב בין משקה יפני מסורתי לבין קינוח קליל שמחליק בקלות.

הפחית הופכת את כל החוויה למושלמת: נוחה, קומפקטית, נעימה להגשה, ומתאימה גם למי שרוצה לטעום סאקה בלי להתחייב לבקבוק גדול. מספיק להגיש קר, לתת שקשוק קל לפני המזיגה, וליהנות ממשקה מרגיע ומפנק שכיף לשתות בסוף יום, באירוח אינטימי או לצד מנות אסייתיות עדינות.

התאמות אוכל לסאקה ניגורי

• סושי וסשימי עדין
• מנות קוקוס או חמוציות
• גבינות רכות- ברִי, מסקרפונה, גבינות עיזים קלילות.
• קינוחים יפניים-מוצ'י, דאנגו, עוגות אורז ונגיעות מאצ׳ה.